Provençal

J'ai assemblé six plantes pour ce riche mélange façon « herbes de Provence » qui associe des saveurs piquantes (serpolet, romarin, sarriette…), équilibrées par un doux origan auquel s'ajoute la touche camphrée de la sauge et enfin les notes florales de la lavande. Aussi bon sur des grillades qu’en ratatouille et plats mijotés, ou incorporées dans une pâte brisée, une fougasse…

Composition : thym serpolet*, romarin*, origan*, sarriette* sauge*, lavande*.